Depuis le mois de mars, Marie, Alexandre, Yvan et Sébastien ont repris la direction de La Méditerranée au vieux village de Mougins. Un restaurant à l'ambiance conviviale et zen situé dans un coin magique de la Côte d'Azur. Après avoir arpenté les ruelles étroites de l'ancienne cité, on découvre sur la charmante place de la Mairie (du Commandant Lamy) la terrasse couverte et chauffée de la Brasserie. Rien que pour votre plaisir, Marie a revu la décoration du lieu, avec une terrasse entièrement repensée : mobilier contemporain et sobre au ton beige et chocolat, et sur chaque table un bouquet de fleurs fraîchement coupées. A l'intérieur, on retrouve l'esprit “brasserie chic” avec ses banquettes en cuir et ses tables soigneusement dressées.
En cuisine la chef Laela adopte un ton résolument méditerranéen, en misant sur des produits frais, du marché local et bien entendu, de saison. A la carte par exemple, vos papilles se réjouissent de la soupe de poissons maison et sa rouille, des ravioles de homard, du loup en croûte de sel, des pennes aux truffes ; ou encore pour les amateurs de viande de quelques classiques comme : le carré d'agneau aux morilles, ou le filet de veau Rossini. Des plats élaborés parfois grâce à un doux mélange de saveurs asiatiques. Curry thaï, gingembre, wasabi, lait de coco, font parti des ingrédients utilisés par le Second de cuisine Nhut. Goûtez au homard façon thaï, aux sashimi de thon rouge mi-cuit, ou encore aux rouleaux de langoustes... Nouveauté à la Brasserie La Méditerranée, depuis le 11 novembre dernier, Soussou le maître écailler vous propose selon l'arrivage quotidien : huîtres, crustacés, homards et langoustes de son vivier. Des fruits de mer de qualité, prêts à enchanter vos repas d'hiver. Pour les desserts, la maison fait confiance au chef pâtissier Jérôme Ravel, bien connu dans la région, et sert des trésors gourmands tels que le Délice Gianduja et sa ganache au chocolat noir, le Palet au caramel, le Royal praliné (très craquant), ou le véritable tiramisu à l'italienne. En cave, les sommeliers Stéphane et Nicolas n'ont pas lésiné sur les grands crus : Corton, Chablis, Clos de Vougeot, Pouligny Montrachet ; et font aussi une place aux vins de Provence : Château Roubine, Sainte-Roseline, etc. Sachez-le aussi, le bar tenu par Yvan recèle d'excellents whiskies et de multiples cocktails colorés et originaux.
Quelque soit l'heure de la journée, l'équipe de la Brasserie de la Méditerranée vous accueille avec le sourire et satisfait le moindre petit creux. Dès la matinée (à partir de 8h), vous pouvez déguster un petit déjeuner continental (jus de fruit frais, viennoiseries...) ou américain (œuf, bacon...). Pour une pause douceur dans l'après-midi, prenez place au bar, ou encore pour un repas simple et rapide, le restaurant dispose d'une carte « snack » aux tarifs accessibles. Notez également que la maison organise pour vous vos repas de fête privés (mariage, anniversaire...) ou événements professionnels (cocktail et repas d'affaires).
En congés annuels jusqu'au 10 février.